PRODUKCJA PIECZARKI NA PODŁOŻU FAZY III
Nikodem Sakson 978-83-09-01031-9, Oprawa miękka, format 14,6x21 cm, 199 stron Wydawca: PWRiL Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i LeśneProces uprzemysławiania uprawy pieczarki. Produkcja pieczarki to produkcja żywności. Systemy uprawyWarunki techniczne produkcji pieczarki. Surowce i zasady ich doboru.
Zbiór i przygotowanie do sprzedaży. Podstawowe choroby i szkodniki oraz ich związek z warunkami uprawy


