INSPIRACJE KULINARNE. INSPIRUJĄCE POMYSŁY I DANIA Z ZIOŁAMI I PRZYPRAWAMI
Richard Carroll 978-83-7588-169-1, Oprawa twarda, format 23,5x30,5cm, 256 stron Wydawca: OlesiejukPomyśl przez chwilę o intensywnym zapachu bazylii, ostrej sile papryczek chili oraz żółtozłotym blasku szafranu... Przyprawy bywają same w sobie bardzo smaczne. Kiedy jednak połączy się je z innymi składnikami, mogą stworzyć prawdziwą ucztę dla podniebienia.
W tej książce znajdziesz ponad sto przepisów, które niewątpliwie bardzo Cię ucieszą. Sztuka doprawiania potraw polega na dodawaniu odpowiedniej ilości ziół i przypraw dla uwydatnienia smaku dania i pobudzenia kubków smakowych. Pewne zioła i przyprawy lepiej komponują się z jednymi składnikami, inne z drugimi.
To dlatego sztuka kulinarna jest tak ekscytująca i dostarcza tak wiele radości. Czasem zupełnie nieoczekiwane kombinacje przypraw okazują się wspaniałym odkryciem smakowym.
