KUCHNIA MIRIANO. TOSKAŃSKA RADOŚĆ GOTOWANIA
Miriano Baldacci 83-89642-23-9, oprawa twarda, format 17x24 cm, 148 stron Wydawca: BaobabAutor od trzydziestu lat pracuje jako kucharz, z tego pięć w Polsce. Wykadowca szkoły gastronomicznej Instituto Tecnico Manager di Hotel w Livorno we Włoszech.
Legitymuje się dyplomem Manipolotore di Pesci e Carni. Specjalista od spraw przygotowania ryb i mięs z sygnaturą wybitnego kucharza Scotto Divetta Raffaele.


