MOZZARELLA, RICOTTA I MASCARPONE
Christina Kempe 978-83-7184-490-4, Oprawa miękka, format 16,5x20 cm, 62 strony Wydawca: TroyWyrafinowany smak i subtelny aromat mozzarelli, riscotty czy mascarpone znają nie tylko miłośnicy kuchni włoskiej. Sery te mają różne zastosowanie: można przyrządzić z nimi kanapki, są składnikiem wielu sałatek, doskonale komponują się w potrawach z rybami czy mięsem, a także wchodzą w skład różnych deserów. Książka zawiera propozycje przepisów na smaczne potrawy na bazie lub z dodatkiem serów.


