PRZECHOWYWANIE I KONSERWACJA ŻYWNOŚCI
Gabriele Lehari 978-83-7073-436-7, Oprawa miiękka, format 13x19 cm, 128 stron Wydawca: MulticoZobacz jak można doskonale przechować i zachować na dłużej sezonowe owoce i warzywa, ryby, mięso? Jak najlepiej przechować żywność, by zachowała smak, zapach i apetyczny wygląd?
Solenie, konserwowanie, kiszenie Praktyczne rady i pomysły na zdrowe, bezpieczne konserwowanie mięsa, ryb, nabiału. Mrożenie, wędzenie, wekowanie Jak zatrzymać lato, przygotowując przetwory z owoców i warzyw na zimę? Suszenie, przygotowywanie konfitur, kandyzowanie.
Mnóstwo przepisów na smaczne, znane i zupełnie odkrywcze przetwory.


