NA CZTERY FAJERKI, CZYLI ZNANI POZNANIACY GOTUJĄ

Na cztery fajerki, czyli znani poznaniacy gotują to pyszne opowieści i smakowite gawędy kulinarne.

Pięknie na kartach tej książki zapisuje się tradycja. I to nie ta oficjalna, ale swojska, którą każdy z nas ma w pamięci i w sercu. Prababka z Wilna, babka z Krakowa – a wszystko razem na naszym poznańskim stole, jak fajerki na piecu, zaczęło ze sobą współgrać. Dlatego też, jeśli poznaniacy opowiadają o gotowaniu, to nie tylko o szarych kluskach czy pyrach z gzikiem.

W tym wypadku mamy do czynienia z prawdziwie polskim przekładańcem. Obok tradycyjnych poznańskich specjałów w menu poznaniaków można znaleźć dania kuchni małopolskiej, śląskiej, kresowej...