EKONOMIA I PRAWO W HOTELARSTWIE. PODSTAWY RACHUNKOWOŚCI I FINANSÓW W HOTELARSTWIE
Alina Hajdamowicz , Krystyna Książek 978-83-7544-258-8, Oprawa miękka, format 16,5x23,5 cm, 280 stron Wydawca: REAPodręcznik adresowany do uczniów i słuchaczy kształcących się w zawodzie technik hotelarstwa.
Może też stanowić materiał pomocniczy do nauczania rachunkowości na kursach dla recepcjonistów, kelnerów itp. oraz w prowadzeniu działalności gospodarczej w zakresie hotelarstwa i gastronomii.
Książka omawia podstawowe zasady rachunkowości hotelowej oraz cały wachlarz zagadnień związanych z gospodarką finansową hotelu.
Przedstawia kalkulacje usług świadczonych w hotelu oraz zagadnienia dotyczące analizy ekonomicznej w działalności hotelarskiej.
Podręcznik został opracowany w oparciu o podstawę programową kształcenia w zawodzie technik hotelarstwa z uwzględnieniem obowiązujących aktów prawnych.


