Kapusta, brukselka, brokuły, kalafior, kalarepa, jarmuż to kopalnia witamin i związków mineralnych niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Książka zawiera 200 przepisów na zdrowe, smaczne, niedrogie, nietuzinkowe dania z tych warzyw.

Książka ta to istna skarbnica przepisów na dania z dawien dawna obecne na polskich stołach oraz receptur na potrawy dopiero zdobywające serca Polaków. Niezwykłość tej publikacji polega jednak nie na prezentowanych daniach, ale na dosypywanych do nich ziołach. Właśnie te zioła dodają smaku i aromatu wszystkiemu, o czym traktuje ta książka.