Treść niniejszego podręcznika podzielono na dwie części. Pierwsza (rozdziały od 1 do 4) dotyczy uproszczonych form ewidencji zdarzeń gospodarczych, druga (rozdziały od 5 do 12) poświęcona jest rachunkowości – ewidencji zdarzeń gospodarczych w księgach rachunkowych. (...)

Podręcznik o dużych wartościach edukacyjno-poznawczych. Autorzy w przejrzysty, interesujący sposób charakteryzują działalność zakładów gastronomicznych i hoteli, przedstawiają rachunkowość w tych przedsiębiorstwach (m.in. inwentarz, bilans, dowody księgowe, rejestracje operacji gospodarczych, zestawienie obrotów i sald, inwentaryzację, ewidencję: środków pieniężnych, rozrachunków, materiałów i towarów, majątku trwałego, kosztów i przychodów z prowadzonej działalności, sprawozdawczość finansową) oraz uproszczone formy ewidencji gospodarczej. Treści teoretyczne są poparte licznymi przykładami i schematami, wzbogacone wzorami, tabelami i rysunkami.

Część druga zawiera tematykę funduszy przedsiębiorstw, wyniku finansowego, kosztów i wyników w rachunku decyzyjnym, sprawozdawczości i wykorzystania analizy finansowej w zarządzaniu. Najważniejsze twierdzenia są wyróżnione, a po każdym z rozdziałów znajdują się pytania sprawdzające. Cenne uzupełnienie podręcznika stanowi Zbiór zadań z rachunkowości przedsiębiorstw, cz. 2.

Publikacja zawiera rozwiązania zeszytu ćwiczeń z zasad rachunkowości oraz zbiorów zadań z rachunkowości przedsiębiorstw, części 1 i 2.

Autor omawia w podręczniku istotę i funkcje rachunkowości, procesy obserwacji, pomiaru i rejestracji na kontach operacji gospodarczych, funkcjonowanie kont bilansowych, niebilansowych i analitycznych, a następnie przedstawia organizację rachunkowości i sprawozdawczości finansowej. (...)

Zbiór powiązany z podręcznikiem Z. Kołaczyka Rachunkowość przedsiębiorstw cz. 2. Zawiera zadania dotyczące produktów, obrotu towarami, wyniku finansowego, kapitałów i sprawozdań finansowych.