Gotujemy dużo mniej wykwintnie i obficie niż robiły to nasze babcie, poświęcamy gotowaniu mniej czasu. Dzisiejsza kuchnia obfituje w warzywa, jest bardziej urozmaicona, uwzględnia dietę niskokaloryczną i lekkostrawną. (...)

300 pysznych sałatek z sezonowych warzyw i owoców! Kolorowe "bomby witaminowe", atrakcyjne przekąski, wyśmienite przystawki i dietetyczne posiłki - na ciepło lub na zimno. Dla pracusiów i leniwych, kulinarnych mistrzów i antytalentów. (...)

W książce zebrano dwieście przepisów na dania ze śledziem w roli głównej: śledziatki, czyli śledziowe sałatki, rolmopsy, smarowidełka (pasty), dania na ciepło i potrawy świąteczne. (...)

Śledzie, oprócz tego, że tradycyjnie znajdują się na wigilijnym stole są znakomitą
przystawką sprawdzającą się podczas różnych uroczystości. Książka ta prezentuje 200 różnorodnych sposobów na smaczne i proste przyrządzanie i podawanie śledzi. (...)

Trudno sobie wyobrazić tradycyjny polski obiad bez zupy. Dla naszych słowiańskich przodków polewki stanowiły często cały posiłek. Dzisiaj takie jednogarnkowe obiady nadal są doskonałym rozwiązaniem dla wszystkich, którym zależy na czasie. (...)